Cata & Can Roca | proyecto
Bienvenido al mundo de las sensaciones
En CATA hemos tenido el privilegio de contar con la colaboración de los hermanos Roca en el desarrollo de esta gama singular de producto, con la que pretendemos ofrecer la máxima excelencia para aquéllos que entienden la cocina como una experiencia única. La visión del prestigioso equipo de “El Celler de Can Roca” -galardonado con 3 estrellas Michelin y valorado como el Mejor restaurante del mundo- junto con nuestra experiencia de ser uno de los fabricantes líderes en el mundo, con presencia en más de 100 países, nos permite presentar esta especial propuesta, que esperamos sea el inicio de una nueva generación de electrodomésticos más ecológicos y eficientes.
Tecnología y excelentes prestaciones.
Todos los productos de la gama CATA & Can Roca incorporan los últimos avances tecnológicos consiguiendo excelentes resultados.
Máxima exigencia en calidad.
Criterios de máxima funcionalidad y facilidad de uso en todos nuestros productos.
Liderando las tendencias en todo el mundo.
Integramos en el desarrollo de nuestros productos y procesos de fabricación la optimización del consumo de energía y la reducción del impacto ambiental, facilitando el reciclaje de materiales.
Pioneros en la incorporación de soluciones tecnológicas que reducen el consumo energético.
Familia pro, pantalla táctil de 5”
Pantalla de elevada sensibilidad y resistencia a la temperatura que le permite realizar todas las funciones básicas de control de forma fácil e intuitiva y a la vez da acceso a funciones extra como diferentes tipos de cocción, acceso a recetas y tablas para todo tipo de alimentos.
Campana
GOYA PRO BK
La pantalla táctil da acceso fácil y rápido a las principales controles de la campana además de permitir muchas otras nuevas funciones:
Conectividad PRO con las placas de la FAMILIA PRO con posibilidad de control remoto desde la placa y el modo AUTO que regula la potencia de aspiración de la campana según las necesidades de la cocción.
Aviso de limpieza de filtros y aviso de cambio de filtros de Carbón activo en recirculación para tener siempre un rendimiento óptimo de la campana.
Renovación de aire instantánea o cíclica para mantener el aire fresco sin humos ni olores en la cocina.
Campanas de última generación
Todas las campanas de la gama CATA & Can Roca incorporan iluminación por Led y panel táctil, así como lo último en tecnología:
el motor Brushless, el más silencioso del mercado y el que ofrece un máximo ahorro energético.
Placas
IDF 9012 PRO BK | IDF 8021 PRO BK| IDB 6003 PRO BK
El control táctil con pantalla TFT de 5 pulgadas ofrece un manejo intuitivo y agradable.
Dispone además de un centenar de tablas de cocción y de recetas que le permitirán acceder a los secretos de El Celler de Can Roca.
Además del sistema tradicional de cocción por niveles de potencia, usted puede escoger entre dos modos de cocción por control de temperatura:
Modo Precise: Control directo y preciso mediante el sensor externo Rocook (opcional). Permite seleccionar la temperatura entre un rango de 40ºC hasta 180ºC, con una precisión de hasta 1ºC.
Modo Fast: Control indirecto mediante el sensor situado debajo del cristal. Permite seleccionar la temperatura entre un rango de 40ºC hasta 100ºC, con una precisión de hasta 10ºC.
INDUCCIÓN ULTRA-RÁPIDA
Gracias a la teconología de la inducción ultra-rápida el tiempo de cocción se reduce considerablemente.
Esto implica un menor consumo energético y mayor ahorro económico.
Hornos
MT 9011 PRO BK
Le permite realizar las funciones básicas de cocción de forma fácil e intuitiva y a la vez da acceso a funciones extra de cocción, recetas y tablas para todo tipo de alimentos. Función de calentamiento rápido, mantener caliente, función específica para la cocción de pizza, función para cocción a baja temperatura de forma estable y precisa.
Elegante diseño y tecnología aplicada a los hornos y microondas
Los hornos y microondas de CATA & Can Roca incorporan los últimos avances tecnológicos y componentes de alta calidad, además de un diseño elegante consiguiendo una estética sorprendente.
Celler de Can Roca mejor restaurante del mundo
El Celler de Can Roca ha sido elegido como el Mejor Restaurante del Mundo por la prestigiosa revista británica RESTAURANT numerosas veces..
El establecimiento regentado por los hermanos Roca se ha alzado con la primera posición del ranking elaborado por esta publicación, numerosas veces. A ello hay que añadir las 3 Estrellas Michelin concedidas por la prestigiosa guía culinaria francesa que evalúa a las mejores cocinas del mundo.
Cata Electrodomésticos tiene el privilegio único de contar precisamente con la colaboración de Joan, Josep y Jordi Roca para el desarrollo exclusivo de la gama de electrodomésticos “CATA & Can Roca”. Una línea caracterizada por la máxima innovación, tecnología y calidad en su desarrollo y fabricación, con un nivel que consigue la excelencia y que sólo los mejores cocineros del mundo pueden aportar con sus conocimientos y experiencia en procesos y herramientas de cocción. Y todo ello con una garantía de 5 años: máxima confianza y fiabilidad que sólo puede ofrecer la gama “CATA & Can Roca”.
Nos sentimos orgullosos de seguir colaborando conjuntamente con los hermanos Roca en la gama de electrodomésticos “CATA & Can Roca”. Continuaremos nuestra exitosa relación para desarrollar novedosos y eficientes productos que mejoren y faciliten elevar aun más, el alto nivel de la Cocina Española.
EL CONCEPTO CATA & CAN ROCA
La gama “CATA & Can Roca” CATA es el gran especialista del sector en campanas extractoras, unos elementos que no podían faltar en esta exclusiva gama de electrodomésticos. Con diferentes y vanguardistas diseños y acabados, y diferentes niveles de extracción, la gama de campanas “CATA & Can Roca” se adapta a todo tipo de necesidades y cocinas. En cualquier caso, todas las campanas de la gama se caracterizan por su bajo consumo energético. Una eficiencia que nace del exclusivo motor Brushless, que no sólo garantiza el mínimo consumo sino también el máximo silencio. Los filtros metálicos pueden lavarse fácilmente en el lavavajillas. Y para su manejo, nada mejor que su panel de control táctil slider con temporizador. Además disponen de 10 niveles de extracción e iluminación por LED de intensidad regulable.
EL CELLER DE CAN ROCA
El Celler es un restaurante de estilo libre, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia creativa, sin renunciar a la memoria de las generaciones de antepasados de la familia dedicadas a dar de comer a la gente. Fue fundado por los hermanos Joan y Josep Roca a finales de agosto del año 1986, en Girona. Joan, en la cocina, y Josep, en la sala. Casi inmediatamente, en 1987, Encarna Tirado, hoy esposa de Josep Roca, se sumó al proyecto, en la sala. Y en 1998, el hermano menor, Jordi, se incorporó a la cocina del Celler.
Joan Roca, cocinero, Josep Roca, sumiller y maestro de camareros y Jordi Roca, pastelero, son Premio Nacional de Gastronomía y comparten el título de Doctor Honoris Causa por la Universitat de Girona.
El compromiso del Celler de Can Roca con la cocina y con la vanguardia, además de su vinculación con el academicismo, ha conllevado a una defensa del diálogo permanente con los productores y con los científicos, al diálogo total. Hay que remarcar que los tres hermanos han sido alumnos de la Escuela de Hostelería de Girona y creen en la pedagogía como base para los profesionales del futuro.
